饮食柔软易消化 老人饮食注意5点

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2016-08-10 09:22:40 来源:

  饮食是养生一一两个重要的辦法 ,老人我想要抗衰,首这样有一一两个健康的饮食。这样 老人要怎么才能 才能 饮食才是健康的呢?老人吃那些食物比较好?下面就和小编同時 来看看吧。

  老人健康饮食注意5点

  1、良好的饮食习惯,一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当,不过饥过饱,每餐七、八分饱,忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食,时会 少盐、少糖、少脂肪,多为清淡食物。

  2、膳食热能不高,有雄厚的优质蛋白质,动物脂肪少,无机盐、微量元素(包括维生素E)雄厚,满足人体只有。营养素的合理是因有人 平衡膳食。老有人 的膳食特征的特点是:多量的奶、适量的禽、、瘦肉,多量的蛋、肝等。

  3、食物搭配合理。老人的饮食要精心调制、烹调,各种食物有粗有细,荤素搭配,饮食柔软易消化吸收。

  4、吃够蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素E和矿物质,还有有益健康的抗氧化成分,能延缓人体衰老,好多好多 每天保证吃到1斤蔬菜,菌类和绿叶菜一定要吃。水果肯能糖分太高,建议每天400g就够了,要花费一一两个中等大小的苹果机76手机手机苹果机76手机手机

  5、味道要清淡。有些老年人口重,殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克要花费。

  老人养生多吃那些食物!

  红薯

  老人说:一“红薯是个宝,顿顿离不了。”医学家研究,红薯有五大功效:1.和血补中,营养雄厚;2.宽肠通气,有助排便;3.益气生津,增强免疫;4.含抗癌物质,能防癌抗癌;5.抵抗衰,防止动脉硬化。医学家说,红薯带有多量黏蛋白,故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,防止了活性氧诱发癌症。又因红薯带有钙、镁较多,好多好多 能防止骨质疏松症。由此可见,红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。

  豆腐

  老有人 普遍爱吃豆腐。你说歌词 :“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”

  豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,有助机体代谢的功效,常吃豆腐有助健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

  大白菜

  大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。味道鲜美,荤素皆宜,是冬令佳蔬,国画大师齐白石先生,有一幅特意的大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”.

  老人常说:“白菜吃十天,大夫享清闲。”可见,常吃白菜有助却病延年。大白菜带有矿物质、维生素E、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还带有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

  萝卜

  长寿老人冬天饮食不离萝卜。你说歌词 :“冬吃萝卜,夏吃,一年四季保安康。”扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。

  萝卜带有多种维生素E和矿物质,不含脂肪。带有的芥子油和淀粉酶能有助新陈代谢,增进食欲,帮助消化。

  萝卜是地地道道的老人保健食品。祖国医学认为,它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛,利小便等;生吃能能 止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。

  “萝卜就茶”.吃点萝卜,喝点茶水,能消除燥热,祛体内郁积毒热之气,对恢复精气神有很好作用。萝卜和肉同時 炖煮,味道也很好。但只有与人参、榴莲 同吃。

  胡萝卜

  胡萝卜高含维生素EA,有极为雄厚的维生素E。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。

  维生素E在高温下也很少破坏,容易被人体吸收,否则转变成维生素EA,好多好多 能治疗因缺陷维生素EA而引起的夜盲症和眼干燥症。维生素E只有凝固在油脂中要能被人体吸收。否则,有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒,另一一两个,维生素E的保存率可达79%以上,切片油炸,维生素E保存率为81%,切片和肉同時 炖,维生素E的保存率高达95%.

  胡萝卜还有有助大脑物质交换,增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有助巩固记忆。

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